Азербайджан

Detailed information

Азербайджан имеет уникальное географическое расположение: страна находится непосредственно на стыке двух частей света-Европы и Азии. На территории Азербайджана сосуществует вместе девять климатических зон нашей планеты из одиннадцати имеющихся, начиная от субтропиков и заканчивая высокогорными альпийскими лугами. Все это является тем магнитом, который притягивает туристов из дальнего и ближнего зарубежья, выбирающих туры в Азербайджан.

Достопримечательности Азербайджана

Во время отдыха в Азербайджане Вы станете свидетелями неповторимых памятников истории и архитектуры, многие из которых являются составной частью Списка Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь встретят Вас главная достопримечательность Баку и всего Азербайджана-Девичья башня, которая имеет довольно интересную легенду своего происхождения; Дворец знаменитой Азербайджанской династии Ширваншахов; затонувший Сабаиловский замок; многочисленные башни-крепости, некоторые из которых дошли до нас практически внеизменном состоянии, от других остались лишь остатки стен; такие древние исторические города, как Гянджа, Габала, Шамахы, Шеки, Нахчыван, Мингячевир, а также заповедник Гобустан с целой галереей наскальных рисунков.

Пляжный отдых в Азербайджане

Особое внимание следует уделить тому факту, что на востоке Азербайджан омывается Каспийским морем. Отдых на побережье…Казалось бы, что может быть лучше для людей, уважающих и почитающих настоящий отдых полном смысле этого слово: отдых с кристально чистой водой, песочным пляжем, ярким теплом солнцем, шикарными номерами в первоклассных гостиницах, яхтами, волейболом, национальной кухней, что смогут предоставить многочисленные туристические комплексы на всем Каспийском берегу и будьте уверены, что Вы ни в коем случае не пожалеете о проведенных именно здесь каникулах, и еще не раз захотите насладиться гостеприимным Азербайджанским побережьем и теплыми лучами сияющего солнца.

И так, можно сделать вывод, что Азербайджан-это не просто государство, расположенное на берегу Каспийского моря, это прекрасная природа, бесчисленные памятники старины, удивительное этнографическое разнообразие, поразительное искусство древних умельцев и кулинаров, яркие краски современных городов…

Национальная кухня Азербайджана

В настоящее время, когда речь заходит о древней истории и культуре Азербайджана, мастера кулинарии спешат добавить: не забывайте и про нашу традиционную азербайджанскую кухню! Существуют даже специальные гастрономические туры в Азербайджан, во время которых вас познакомят со всем многообразием и уникальностью азербайджанской кухни! На протяжении столетий Азербайджанский народ славился своим гостеприимством, которое на прямую связано с богатым кулинарном искусством. Самым главным условием гостеприимства традиционно считается богато накрытый стол. Плодородная земля, жаркое солнце в течение большей частью года и усердие азербайджанского земледельца-вот, пожалуй и весь секрет разнообразия азербайджанской национальной кухни.

Так же, как это было в древние времена, народ Азербайджана продолжает использовать в пищу ту же говядину, баранину, курицу и рыбу. Ассортимент мясных блюд занимает особое место в традиционной азербайджанской кулинарии. Одно из этих блюд называется «пити».  Своеобразное аксессуары «пити», такие как специальные глиняные горшочки и ингредиенты, состоящие из определенных частей бараньей туши и специи, известны многим ценителям вкусной пищи. К стати родиной этих глиняных горшочков для пити является один из древнейших городов Азербайджана-Шеки. Если Вам доведется побывать в Шеки, настоятельно рекомендуем-попробуйте «пити».

Другое знаменитое азербайджанское блюдо-это «долма» которое готовится из фаршированного мяса говядины или баранины, завернутого в молодые виноградные листья.

«Левенги»! По этим названием скрывается блюдо, которое своими историческими корнями уходит в один из уголков Азербайджана. Аналога этого блюда нет ни в одной кухни мира. Оно готовится из курицы или рыбы, начиненной фаршированным луком и грецкими орехами. Родиной «левенги»-город Ленкорань, расположенной на юге Азербайджана.